數字粘度計在計算機控制下，自動完成液體粘度的測量工作，結果由顯示屏輸出。儀器的轉速可實現連續可調，而且提高了它的精度。因此本儀器具有結構小巧，工作穩定，測量精度高及抗干擾性能好等特點。可測量液體的粘性阻力和粘度。廣泛用于測定油脂油漆食品藥物膠黏劑化妝品等各種流體的粘度。

　　

　　數字式粘度計具有測量精度高，粘度值數字顯示穩定、操作方便、抗干擾性能好等優點。數字粘度計用于測量油脂、油漆、食品、藥物、粘合劑等流體的粘性阻力與粘度。可測定牛頓液體表觀粘度和粘度。電壓適應220±10%電壓,采用16位微電腦處理器為核心的步進電同高細分驅動、液晶背光顯示，具有轉速平穩、準確性好、程序化設計、操作簡便、出錯報警等功能，屏幕直接顯示粘度、轉速、百分計扭矩、轉子編號以及被測液體的溫度等信息。

　　

　　測量原理：①剪切速率與轉速的關系：1轉/分（常用rpm表示）=1.703s-1；②刻度盤讀數q（q為圓周上的度數，單位可略去）與剪切應力t（單位為Pa）成正比。當設計的扭簧系數為3.87′10-5時，兩者之間的關系可表示為：t=0.511。